“Los Discípulo del Chef" conquistarán Chile con su pyme gastronómica

“Nómada” así se llama el Food Truck que llevará por Chile a los participantes del recién finalizado programa culinario ‘El discípulo del chef’.

Los encargados de llevar el food truck son Ramiro Pinochet, Nikolas Karoussis y Nicole Ángel, además a último minuto se sumó Lucas Van Eijck Edwards pareja de Nicole.

La idea inicial según comenta Nicole, es viajar por todo el sur de Chile adaptando el menú al territorio donde se encuentren, sacándole el mejor y mayor provecho a los productos locales y de estación.

Adelantó además lo que han venido desarrollando como menú principal donde incluye algunos de sus fuertes: Puré de palta, Chutney de mango, salsa picante, menta y cilantro. Alas de pollo asiáticas, costillas y un taco con camarón tempura.

Como primera parada estarán en el festival de la cerveza en Linares y que luego estarán en Puerto Varas para el 8 y 9 de febrero.

El grupo reveló que ya tienen los roles definidos para que todo funcione bien y que partirán el 31, 1 y 2 en Linares. “Iremos a un festival de cerveza”, reveló Ángel, indicando que la segunda parada será en Puerto Varas el 8 y 9 de febrero.

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